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TARTES FOLLES

TARTES FOLLES

29,00 €
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LES TARTES DE
THIERRY MULHAUPT

Le pâtissier strasbourgeois Thierry Mulhaupt fait souffler un vent de folie sur ses tartes en mariant à la perfection saveurs et couleurs. Il offre dans cet ouvrage les recettes de ses 40 meilleures tartes folles, classiques réinventés ou créations extravagantes.

Par Thierry Mulhaupt

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PÂTISSIERS D'ALSACE

PÂTISSIERS D'ALSACE

15,00 €
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Les meilleures recettes des artisans du bonheur

LES ARTISANS
DU BONHEUR

Ils enchantent nos palais, ils nous font craquer ! 50 pâtissiers d'Alsace offrent leurs recettes gourmandes, sucrées ou salées, innovantes ou traditionnelles, et livrent leurs petits secrets de fabrication..

Par un collectif d'auteurs

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EN BONNE SANTÉ AVEC LES PLANTES DES ALPES ET D'AILLEURS

Nouveau EN BONNE SANTÉ AVEC LES PLANTES DES ALPES ET D'AILLEURS

12,00 €
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NATURE ET
SANTÉ

Ce petit livre, clair et simple, est là pour sensibiliser et encourager aux pratiques douces de santé avec les plantes des Alpes.

Par Christian et Elisabeth Busser

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LÉGUMES D'ALSACE

Nouveau LÉGUMES D'ALSACE

29,00 €
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Encyclopédie historique et pratique

ENCYCLOPÉDIE HISTORIQUE
ET PRATIQUE

70 légumes sont présentés : origine et histoire du légume et de son implantation en Alsace, techniques de jardinage, choix des variétés, conseils de consommation. Tout cela pour donner envie de les manger et de les cultiver, sans modération !

Par Robert Elger

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CHEZ JULIEN-ALSACE GOURMANDE

CHEZ JULIEN-ALSACE GOURMANDE

25,00 €
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L'univers et les recettes de Gérard Goetz

UN UNIVERS ET DES
RECETTES D'EXCEPTION

Au cœur de la bucolique vallée de la Bruche, Gérard Goetz a créé avec sa famille un univers d’exception autour de la gastronomie. Voici le livre qui raconte l’histoire de son restaurant « Chez Julien » et en donne les meilleures recettes.

Par Gérard Goetz et Jacques-Louis Delpal

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A’ GUETER

A’ GUETER

25,00 €
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70 recettes d'Alsace

LES PARADIS GOURMANDS D'ANDRÉ MULLER

 

Avec son vélo reconnaissable entre mille, André Muller, le journaliste-bourlingueur de France 3 Alsace, part à la découverte des fleurons de la gastronomie régionale. Hôtels-restaurants, établissements chics, fermes-auberges, pâtisseries… Voici 70 coups de cœur réunis dans un livre de recettes tonique et rafraîchissant.

Par André Muller

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DICO SANTE DES PLANTES DES VOSGES

DICO SANTE DES PLANTES DES VOSGES

29,00 €
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Médecine de traditions populaires

ENFIN RÉÉDITÉ !
LE DICO SANTÉ
ALSACE ET VOSGES

 

Rédigé par les deux meilleurs spécialistes alsaciens des plantes médicinales, ce dictionnaire best-seller rassemble remèdes et recettes, usages et significations, pour plus de deux cents espèces du massif vosgien. Un passionnant livre d’histoire et de santé.

Par Elisabeth et Christian Busser

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LA CUISINE NATURELLE DES PLANTES D'ALSACE

LA CUISINE NATURELLE DES PLANTES D'ALSACE

30,00 €
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700 recettes plaisir et santé

METTEZ LA NATURE DANS VOTRE ASSIETTE

Après le succès de Sür und Siess, Simone Morgenthaler et Hubert Maetz sont de retour avec ce nouveau livre qui enchantera tous les amoureux du terroir alsacien. 700 recettes simples et savoureuses à base de plantes cueillies dans la région pour un livre joyeux et authentique.

Par S. Morgenthaler et H. Maetz


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MON ALSACE GOURMANDE

MON ALSACE GOURMANDE

19,00 €
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Les recettes préférées de ma famille et de mes amis

LES RECETTES PRÉFÉRÉES DE MES AMIS

La plus populaire des Alsaciennes signe un livre dans lequel elle reprend ses recettes préférées, grands classiques alsaciens et coups de cœur, pour le grand bonheur de ses lecteurs. Bonheurs gourmands garantis.

De Simone Morgenthaler

Avec 120 recettes


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LE LIVRE DE CUISINE DES ALSACIENNES

LE LIVRE DE CUISINE DES ALSACIENNES

19,00 €
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400 recettes pour tous les jours.

Une farandole de petits plats et autres mets d’exception pour que chaque repas soit synonyme de fête… Un succès de librairie.

De Suzanne Roth.


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